人造石
高分子人造石是由天然矿石＋色母＋丙烯酸树脂胶经高温、高压工艺处理，制成质地均匀，结构紧密，无毛细孔的板材，且具备一定的耐磨、耐酸、耐高温，抗冲压、抗击、抗折性能，尤其是具有无缝拼接及加工性能好等特点而被广泛应用。这一人造材料在现代橱柜制造方面的推广与应用，丰富了橱柜面材的多元组合，也进一步增强了橱柜整体设计美学含量和实用装饰性。
优点：抗渗透、无辐射。表面没有毛细孔，油污、水渍不易渗入其中，抗污强，易清洗，易于保养，表面划痕可用1200—1500号细砂纸打磨平复，常用常新。色彩绚丽，花纹自然大方。可做多种造型，任意拼接，连体无缝。
缺点：不耐高温，易划伤，且品质良莠不齐。
质量识别：由于采用原材料不同，人造石性能存在着较大的差异，且很难凭外观简单地判断，作为一般普通消费者根本无法识别。因此，推荐消费者在选购人造石台面时，根据自身的承受能力来慎重选择，不能只图一时便宜而选用了劣质的人造石台面。
天然石材
天然石材经过风雨的磨砺，有着天生独特的美丽纹理以及坚硬无比的质地，将天然石材制成台面，无疑将厨房打造成了一个坚固却不失美丽的城堡。天然石主要包括花岗石、大理石，密度相对比较大，耐高温、防剐伤性能十分突出，耐磨性能良好，造价也比较低。优点：构造致密、硬度大、耐磨、耐压、耐火及耐侵蚀。
缺点：有放射性，长久使用对人体有一定危害。表面有毛细孔，易渗透难清洁，加工性能不好，难做成整体台面，接缝处难处理。有看不见的天然裂纹，遇到温度急剧变化会断裂。颜色单一，接缝明显，无法做连体的前、后挡水。
不锈钢
不锈钢是家庭厨房用具的传统原材料，同时在所有的材质中，不锈钢抗菌性能最好。
优点：光洁明亮，各项性能较为优秀，坚固、易于清洗，实用性较强。
缺点：视觉较“硬”，并给人“冷冰冰”的感觉。在橱柜台面的各转角部位、各结合部位缺乏合理、有效的处理手段，不太适用于民用厨房管道交叉等特殊部位，且被利器划伤后无法修复。
